Enrique Ramírez es estudiante ayudante de investigación en el grupo de investigación "Economía de la Bioeconomía" y trabaja para el proyecto "ReValueD". Terminó su licenciatura también en Estudios del Desarrollo, con especialización en Gestión del Desarrollo, en la Universidad Ateneo De Manila (Filipinas). Actualmente cursa un máster en Estudios del Desarrollo en la Universidad de Passau.
Durante sus estudios universitarios, participó en dos programas de prácticas en los sectores de ayuda humanitaria y fundaciones empresariales, respectivamente. Después trabajó en una empresa de nueva creación que ofrecía organización de talleres y asistencia a proyectos para organizaciones multilaterales de desarrollo, entre ellas el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y la Organización Mundial de la Salud.
Posee amplios intereses de investigación, que incluyen la ayuda humanitaria, los movimientos sociales y la investigación de género. Su tesis de licenciatura se centró en un movimiento de donaciones COVID-19 dirigido por jóvenes en Filipinas.